Pasta salade

Pasta salade

Afgelopen week heb ik een hele lekkere pastasalade met kip klaar gemaakt. Ik hou van salades en probeer elke keer wat nieuws uit. Deze kun je als hoofdgerecht, bijgerecht of lunch eten. Echt heerlijk. Je maakt hem als volgt.

Wat heb je nodig: 2 personen
– 150 gram pasta (ongekookt)
– 1 gerookte kipfilet
– een halve komkommer
– bakje met cherrytomaten
– 2 eetlepels creme fraîche
– 2 theelepels provencaanse kruiden
– een snufje zout

Bereiding:
Kook de pasta zoals op de gebruiksaanwijzing staat. Ik heb hiervoor fusilli gebruikt. Als de pasta opstaat snijd je ondertussen de komkommer, cherrytomaten en gerookte kipfilet in blokjes.


Als de pasta gekookt is meng je deze in een grote kom met de komkommer, cherrytomaten, gerookte kipfilet én de rest van de ingrediënten. Zet hem daarna in de koelkast zodat je hem lekker koud kan serveren.


Je kunt dit recept prima een dag van te voren klaar maken.

Smakelijk!

Liefs Marie-Claire

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *